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2010年4月21日 星期三

鳳山-水鴛鴦便當

  鳳山,想必來過高雄的人都因該知道這麼一個古城吧!這是一個充滿著古蹟和人文歷史的地方,鳳山龍山寺、曹公廟、古城遺址‧‧‧等等。但這個小地方不只是只有古蹟和人文,她同時擁有更讓人垂涎三尺的美食小吃,例如大家都知道的米苔目以及特產百年赤山粿。

  但今天要介紹的不是名產及名勝,而是大街小巷都可以見到的便當店,便當店可以賣到多好?不就是包便當嗎?但你錯了!這間便當店可是非同小可,在店內可以見到一塊這樣的匾額,『鳳山美食老店地標』(基於店家不願意拍攝,所以無照片可供欣賞,以下為偷拍),這代表著她,不僅僅只是個廉價的便當店。

  在店內的風格上呈現的是代表著溫暖色調的米黃色及紅色做為基礎的調性,門口上擺著店內主菜的菜色:豬、雞排等等的保溫箱。

  講求主菜絕對是當日現做現宰,標榜鮮度及健康第一的便當店,擔心回鍋油嗎?不用擔心!炸過三輪後絕對是換新油的!(小編有看到,我還被嚇到)然而她的滷雞腿,所使用的滷汁是超過50年的滷汁,以及手續繁雜的做滷程序,所以吃起來的口感炸的絕對是尚酥的,滷的絕對是入味的!
  來介紹一下裝潢,大家看見的這具吊燈,是老闆娘兒子親自做的喔!讓這間老店面容更換了一種時代的衝擊及融合

  接著看到的是餐廳的菜單,俗話說得好,『燒菜燒得好、菜單要明瞭』,簡潔有力的提供每位饕客的需求,一目了然!

  每個菜色都經過實體拍攝,絕對不會發生『此照片僅提供參考』的窘境!

  最特別的莫過於這個等待牌,有再做麵食的因該知道吧!這是一個量杯,上面黏著號碼牌,也許這兩個東西分開來說明並沒有相當的特別,但如果把它們加在一起做一個詮釋,那就是一項設計了!十分特殊的一個設計,讓人會心一笑吧!
  重點當然就是吃!介紹那麼多都餓了,接著就來試吃看看她的菜色是不是像說明的那樣美味!

滷雞腿飯-65$

韓式鍋燒拉麵-50$(因為上一張被發現了,所以是側拍)
  就滷雞腿的部分,雞腿相當的入味,一口咬下,會有那種噗滋的感覺,肉汁從肉及口中散出,相當的幸福喔!然而它旁邊的的配菜是當下就炒給你看給你吃的,所以論鮮度論美味,當然是無話可說的!
  韓式鍋燒拉麵,平常可見的鍋燒拉麵,在這間店卻是大紅星喔!,人手一碗,因為它的韓式泡菜是自己做的!口味較偏台式的做法,帶點酸辣又帶點甜味,是台灣人相當喜愛的口感!
  整體來說,這間店對鳳山來說是個適合每個族群的人來做消費的!上班族的吃便當,在家帶小孩的可以包菜回家吃,一家出遊的可以吃簡餐。

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